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  • 今週のおもてなし料理
  • ここではfile239以降のレシピを扱っています。それ以前のレシピについては、おもてなし料理ファイルをご覧ください。
  • 今週のおもてなし料理

    • おかみさんが作るおもてなし料理の数々をさん生さんちの台所からお届けします。毎週金曜日に更新します。

    新着情報

  • ふわたま豆腐(file333)

    • ふわたま豆腐(file333)

  •    調理時間：10分程度
    •  胃が疲れているときや、体が冷えているとき、風邪でちょっぴり体調が悪いときなど、やさしい味のあったか…（続く）(2011/01/29)
  • 鶏団子の白菜ロール(file332)

    • 鶏団子の白菜ロール(file332)

  •    調理時間：約1時間
    •  鶏鍋には鶏団子、というのがさん生家の定番です。その鍋用の鶏団子を、そのまま白菜に包み込んで煮込んで…（続く）(2011/01/22)
  • 茶巾豆腐の銀あん仕立て(file331)

    • 茶巾豆腐の銀あん仕立て(file331)

  •    調理時間：半日程度
    •  よくもまあ、こんな面倒なことを、と良く言われますが、本当に美味しい者が食べたいなら、手間暇惜しまな…（続く）(2011/01/14)
  • フォアグラのテリーヌ(file330)

    • フォアグラのテリーヌ(file330)

  •    調理時間：３〜４日程度
    •  毎年お正月にはあん肝料理を作っていましたが、今年はあん肝が品薄で入手できず。だったらいっそのことフ…（続く）(2011/01/07)
  • さん生さんちのおせち料理(file329)

    • さん生さんちのおせち料理(file329)

     明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。さて、2011年最初のおもてなし…（続く）(2011/01/01)
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