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  • 今週のおもてなし料理
  • ここではfile239以降のレシピを扱っています。それ以前のレシピについては、おもてなし料理ファイルをご覧ください。
  • 今週のおもてなし料理

    • おかみさんが作るおもてなし料理の数々をさん生さんちの台所からお届けします。毎週金曜日に更新します。

    新着情報

  • クコの実入りカリフラワーのムース(file273)

    • クコの実入りカリフラワーのムース(file273)

  •    調理時間：30分程度（クコの実を戻す時間と冷やし固める時間は除外）
    •  最近はいろいろな色のカリフラワーが出回っていますが、今回使用したのはオーソドックスな白いカリフラワ…（続く）(2009/12/04)
  • 鮭とイクラの甘酢おろし和え(file272)

    • 鮭とイクラの甘酢おろし和え(file272)

    初心者でも簡単に作れます。

  •    調理時間：10分程度（イクラの塩漬けは時間外）
    •  鮭もイクラも今が旬。一番美味しいこの時期に、ぜひお試しいただきたい一品をご紹介します。作り方は至っ…（続く）(2009/11/27)
  • なめこのおかか煮(file271)

    • なめこのおかか煮(file271)

  •    調理時間：15分程度（なめこを洗う時間は除外）
    •   先週に引き続きなめこの料理です。今回ご紹介するのは、ダシでさっと煮付けた、ご飯のお供に…（続く）(2009/11/20)
  • なめことタマネギのスープ(file270)

    • なめことタマネギのスープ(file270)

  •    調理時間：約15分（なめこを洗う時間は除外）
    •  山形からなめこが届きました。まったくの天然というわけではありませんが、ほぼ天然に近いなめこです。ご…（続く）(2009/11/13)
  • スモークサーモンとしめじのキッシュ風(file269)

    • スモークサーモンとしめじのキッシュ風(file269)

  •    調理時間：40分程度
    •  先週に引き続きスモークサーモンを使ったお料理です。今回ご紹介するのは、いわゆるキッシュ。ただしパイ…（続く）(2009/11/06)
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