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  • ここではfile239以降のレシピを扱っています。それ以前のレシピについては、おもてなし料理ファイルをご覧ください。
  • 今週のおもてなし料理
  • おかみさんが作るおもてなし料理の数々をさん生さんちの台所からお届けします。毎週金曜日に更新します。

    新着情報

  • セロリの洋風きんぴら(file243)
  • セロリの洋風きんぴら(file243)

  •    調理時間:約15分
  •  以前に『セロリのきんぴら』をご紹介したことがあります。こちらは醤油で味付けした、一般的な和風のきん…(続く)(2009/05/08)
  • 野菜のテリーヌ(file242)
  • 野菜のテリーヌ(file242)

  •    調理時間:丸一日
  •  野菜をたくさん集めてテリーヌを作りました。お店で出てくるようなきれいなテリーヌと比べると、いかにも…(続く)(2009/05/01)
  • 春のポトフ(file241)
  • 春のポトフ(file241)

  •    調理時間:約1時間半
  •  ポトフというと冬の料理というイメージがありますが、野菜の美味しい春こそ、たっぷり煮込んで食べたいと…(続く)(2009/04/24)
  • 粒ウニのクリームパスタ
  • 粒ウニのクリームパスタ

    初心者でも簡単に作れます。

  •    調理時間:約15分(パスタの茹で時間は約10分)
  •  美味しい粒ウニの瓶詰めをいただきました。もちろんそのままでも、酒のつまみになり、ご飯のおかずになり…(続く)(2009/04/17)
  • ブロッコリーの茎のきんぴら
  • ブロッコリーの茎のきんぴら

  •    調理時間:約15分
  • ブロッコリーの茎ってもったいなあと思いますよね。ポタージュにするときなどは丸ごと使ったりしますが、繊維質が多…(続く)(2009/04/12)
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