コンテンツ

“おもてなし料理”が付けられているもの

花ニラと椎茸のオイスターソース炒め(file297)

 今週は中華です。しゃきしゃきした歯触りと香りがうれしい花ニラ、そしてつるんとした味わいがたまらない…(続く)(2010/05/21)

たけのこのそぼろ煮(file296)

 先週に引き続き、たけのこを使った料理です。上品な煮物も美味しいけれど、お肉などボリュームのある素材…(続く)(2010/05/14)

たけのこの磯辺揚げ(file295)

 たけのこのシーズンも残り少なくなってきました。料理のバリエーションはそれなりにいろいろあるものの、…(続く)(2010/05/07)

オニオンスライス(file294)

 新タマネギの美味しい季節です。この時期、頻繁に食卓にのぼるのがこのオニオンスライス。タマネギをスラ…(続く)(2010/04/30)

うどとブロッコリーのマヨネーズ炒め(file293)

 生のまま食べることの多いうどですが、火を入れてもなかなかのもの。焼きうどに味噌も美味しいし、鉄板焼…(続く)(2010/04/23)

なめたけ(file292)

 なめたけと言えば瓶詰めになって売られているものがお馴染みです。それはそれで美味しいのですが、保存料…(続く)(2010/04/18)

ポークソテーの柚子バターソース(file291)

 ときどきこってりとした肉料理が食べたくなるときがあります。カロリーは控え目に、と努めていますが、動…(続く)(2010/04/09)

ふきのとうの醤油煮(file290)

 ふきのとうと言えば、蕗味噌や天ぷらが一般的です。苦味や香りをそのまま味わうので、とても美味しい反面…(続く)(2010/04/04)

春キャベツと新じゃがの塩煮(file289)

 春キャベツが出回るようになりました。この時季のキャベツは、とにかく甘くて柔らかくて、いくらでも食べ…(続く)(2010/03/26)

春菊の茎のきゃらぶき風炒め煮(file288)

 少し前に春菊の茎を使った佃煮風の煮物をご紹介しましたが(file284)、今回はもっと手軽に作れる…(続く)(2010/03/19)
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   

2018年4月
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
このサイトを検索
最近の記事一覧
最近のコメント一覧