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“おもてなし料理”が付けられているもの

ゴーヤとわかめの玉子炒め(file246)

 美味しいわかめをたくさんいただきました。獲れたばかりのわかめを、その場で塩蔵したものだそうで、水で…(続く)(2009/05/29)

きのこと松の実のリゾット(file245)

数日間、さん生が旅に出ていて一人の食事が続きました。一人だとご飯を炊くのがちょっとめんどう…(続く)(2009/05/22)

豆腐のソテー・バルサミコソース(file244)

 豆腐を買っておいたのはいいけれど、食べ忘れて消費期限を逃してしまった、なんてことはありませんか? …(続く)(2009/05/15)

セロリの洋風きんぴら(file243)

 以前に『セロリのきんぴら』をご紹介したことがあります。こちらは醤油で味付けした、一般的な和風のきん…(続く)(2009/05/08)

野菜のテリーヌ(file242)

 野菜をたくさん集めてテリーヌを作りました。お店で出てくるようなきれいなテリーヌと比べると、いかにも…(続く)(2009/05/01)

春のポトフ(file241)

 ポトフというと冬の料理というイメージがありますが、野菜の美味しい春こそ、たっぷり煮込んで食べたいと…(続く)(2009/04/24)

粒ウニのクリームパスタ

 美味しい粒ウニの瓶詰めをいただきました。もちろんそのままでも、酒のつまみになり、ご飯のおかずになり…(続く)(2009/04/17)
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