フォアグラ試食

Posted on 2013年1月3日(木) 20:23

読書しながら、軽く(^-^) 明日の新年会に備えて、フォアグラのテリーヌをちょっとだけ試食。フォアグラの右にある赤いものはたらこの燻製。ゆっくり低音燻したあと、二日ほど風乾すると、からすみみたいな味わいになります。名付けて、たらすみ(*^^*)

今夜のつまみ

フォアグラのテリーヌ
たらすみ