大根と鶏手羽の煮物

Posted on 2013年1月19日(土) 20:25

昨日、自分のサイトでご紹介した鶏手羽の煮物。久しぶりに作ってみました。手羽はトロトロ、大根は柔らかく、やはりとても美味(*^^*) 菜の花が特売で、今年初ゲット。ホタテの貝柱と合わせて辛子和えにしました。平皿に盛り付けてあるのはマグロの漬け。マグロは生姜煮も卓に並びました。栃尾の油揚げにはネギをたっぷり添えて。

今夜のつまみ

鶏手羽先と大根の煮物
菜の花とホタテの辛子和え
マグロの漬け
マグロの生姜煮
栃尾の油揚げの炙り