イワシ料理で

Posted on 2013年2月5日(火) 21:28

今夜はイワシ料理です。二尾は刺身にして、サラダオニオンと合わせてエシャロットのドレッシングで。残り二尾は梅肉と大葉を巻いて揚げ物に。揚げ物ついでにネギと舞茸も天ぷらにしました。菜の花はくるみ和え。昨日に引き続き富山土産の黒こしょうとチーズのかまぼこも卓に並びました。

今夜のつまみ

イワシのサラダ仕立て、エシャロットドレッシング
イワシの梅しそ巻き揚げ
舞茸とネギの天ぷら
菜の花のくるみ和え
黒こしょうとチーズのかまぼこ