イカづくし

Posted on 2013年2月7日(木) 21:47

今日はイカづくし。まずはお刺身。なかなか新鮮です。耳とげその半分はかき菜と合わせてマヨネーズ炒めに。残り半分はボイルしてサラダオニオンと共に酢味噌でいただきます。わた和えは、早い話が塩辛。まだ塩辛というほどしっかり味が馴染んでいませんが、この作りたての塩辛が私は好きなので(*^^*)

今夜のつまみ

イカの刺身
イカとかき菜のマヨネーズ炒め
ボイルイカとサラダオニオンの酢味噌がけ
イカのわた和え
かぶの浅漬け柚子風味