鶏まつり

Posted on 2013年2月24日(日) 20:22

今夜は鶏祭り。火鉢で温まっているのは鶏鍋。白菜に新ごぼう、舞茸、そして九州は大分のあまねぎが入っています。あっさりポン酢でいただきます。鶏ひき肉が入った揚げ蓮団子はアンデスの紅塩で。蒸し鶏には甘酸っぱいコチュジャンソースで韓国風に。他にセリの胡麻和え。漬けマグロは新玉ねぎと合わせてちょっとサラダ風にいただきます(*^^*)

今夜のつまみ

鶏鍋
鶏の酒蒸し、コチュジャンソース
撮りひき肉入り揚げ蓮団子
セリの胡麻和え
漬けマグロ