穴子祭り

Posted on 2013年3月17日(日) 20:24

桜が開花したので、器にもいっぱい桜を咲かせてみました。おつまみは相変わらず穴子祭りが続いております。今日は煮穴子に穴子の佃煮、穴子の肝の佃煮を並べました。菜の花とホタテには、白味噌風味のクリームソースを添えて。

今夜のつまみ

煮穴子
穴子の佃煮
穴子の肝の佃煮
ホタテと菜の花の味噌クリームソース
蕗味噌
まるかの塩とまと