アジのさらなるアレンジ

Posted on 2013年7月4日(木) 21:38

山形帰りのさん生は、飲み過ぎでからきし意気地のないご様子。すぐにでも寝ちゃいそうな雰囲気なので、顧慮せず適当に(笑) 一昨日のアジの残りをちょいとアレンジ。なめろうはさんが焼きに、〆鯵はマッシュポテトと合わせてムサカ風の重ね焼きにしました。焼き茄子には大葉をたっぷり。トマトはとうもろこし、インゲンと共に、自家製の大葉ドレッシングで和えました。

今夜のつまみ

〆鯵とマッシュポテトの重ね焼き
アジのさんが焼き
焼き茄子
トマト、とうもろこし
インゲンのサラダ、自家製ノンオイル大葉ドレッシング