梨ソースのトンテキ

Posted on 2013年10月8日(火) 22:02

はぁ〜今日は疲れました。朝から夕方まで缶詰になって食品衛生管理者の講座を受講。おかげさまでテストも満点で(どうやら零点でも資格は取れるらしいw)無事資格を取得できました。講座の後はちょっと買い物をして四谷のお店へ。一仕事して帰宅しましたがお腹ぎペコペコ。何しろ、講座で寝てはいけないと思い、昼はおにぎり一個だけで済ませたのですから、さもありのん。だったら外で何か食べてくれば良さそうなものですが、朝からろくなものを食べていたなかったので、夜はさすがに家飲みで。つまみは先日同様梨のお料理です。梨と生ハム、なしのゴルゴンゾーラはこの間と同じですが、疲れたのでお肉も。トンテキです。ソースにすりおろした梨が入ったリッチな味わいの一品になりました。あ、疲れてるので、盛り付けがぞんざいです(笑)

今夜のつまみ

トンテキ、梨風味のソース
梨と生ハム
梨のゴルゴンゾーラソース