クリスマスのご馳走？

Posted on 2012年12月24日(月) 20:28

クリスマスイブですね。しかし、朝帰りのさん生は、飲むほどの勢いはなく、何となくあり合わせっぽいご馳走になりました。

クリスマスなので一応鶏のモモを香草焼きに。ローズマリーを聞かせたパン粉と共にパリッと焼き上げた皮がたまりません。マスタードソースでいただきます。先日、ホームページ(http://3lives.net/)でオススメしたりんごとさつまいものサラダには、レーズンを入れて少しだけグレードアップ。下仁田ネギは豆腐とスープグラタンに。大根とエリンギのソテーはブランデー風味です。いただき物のハムは香菜ソースで香り良く。

今夜のつまみ

鶏もも肉の香草焼き、マスタードソース
りんごとさつまいものサラダ
下仁田ネギと豆腐のスープグラタン
大根とエリンギのソテー
ハムの香菜ソース

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