月見酒？

Posted on 2013年1月14日(月) 18:08

雪のせいか、何となく無聊をかこつ一日になりました。さん生はこの雪の中、寄席へと出かけて行きましたが、もうこうなったら飲むしかない、ということで、ゆるゆる始めます。あとからまたいろいろ出揃うかもしれませんが、まずは三品。蓮団子の揚げ出しには、エビと銀杏が入っています。揚げ物ついでにかき揚げも。里芋は二番だしを使って薄味にに煮付けた芋を、柚子の皮を刷って作った柚子味噌と和えてあります(^-^)

今夜のつまみ

蓮団子の揚げ出し
エビとネギのかき揚げ
里芋の柚子味噌和え