自家製スモークサーモン

Posted on 2013年1月26日(土) 20:54

スモークサーモンで飲みます(*^^*) 今日はサラダオニオンと合わせて、マスタードの効いたクリームソースを添えました。昨日のはんぺんの残りが白和えに。ちょっと変わった味わいです。舞茸はごぼうと共にオリーブオイル和えに。ニンニクがピリリと効いてます。イタリアン・ナムルといった雰囲気(笑) ささみの梅和えにはかぶを合わせてみました。シャキッとした歯ごたえが程よく、格好の箸休めになります。

今夜のつまみ

自家製スモークサーモン、マスタードソース
かき菜とはんぺんの白和え
舞茸とごぼうのオリーブオイル和え
ささみとかぶの梅和え
刺身湯葉