燗酒

Posted on 2012年11月26日(月) 21:25

思ったよりも早い時間帯に作業が一段落。鶏団子を作って、根菜、こんにゃくと煮物にしてみました。自家製の生ハムは茄子と合わせてチーズ焼きに。シンプルに焼いただけの下仁田ネギは、味噌と自家製柚子こしょうでいただきます。寒いので、火鉢に火をいれました。鉄瓶に沸いたお湯で、今夜は燗酒を飲むことにしました。

今夜のつまみ

鶏団子と根菜の煮物
茄子と生ハムのチーズ焼き
下仁田ネギ焼き
自家製イカの塩辛