フォアグラも打ち止め？

Posted on 2013年1月9日(水) 20:45

このところ、フォアグラのテリーヌに、鴨の味噌漬けと、同じようなつまみが続いています。そろそろこのご馳走も打ち止めになってきました。今夜は名残りを惜しみつついただきます(*^^*)

ベーコンとロースハムの炙りはもちろん自家製。生で食べ続けていた明太子は、マヨネーズと合わせてソースに仕立て、ブロッコリーをオーブン焼きに。ホッケはいただきものです(*^^*)

今夜のつまみ

フォアグラのテリーヌ
鴨の味噌漬け
ブロッコリーの明太マヨネーズ焼き
自家製炙りベーコンとロースハム
ホッケの魚醤干し
白菜漬け

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