魚が食べたくて

Posted on 2013年1月17日(木) 21:04

禁酒のさん生を横目に、今夜も飲みます(笑) 今日はお魚が食べたかったので、久しぶりに鯵を調理。二尾あったので、一尾はなめろうに、一尾はカルパッチョにしました。カルパッチョは香菜風味です。ワカサギの天ぷらは、ワカサギ自体が今ひとつで残念な感じ(^_^;) 残ったら(残りそう)明日の朝、卵とじにでもしましょうか。かき菜は茹でてエリンギと合わせました。お味噌の入った生クリームで和えてあります。

今夜のつまみ

鯵のなめろう
鯵の香菜カルパッチョ
ワカサギの天ぷら
かき菜とエリンギの味噌クリーム和え