自家製オイルサーディン

Posted on 2013年6月28日(金) 00:00

真鰯を使ってオイルサーディンを作りました。出来上がったものをオーブン皿に並べて、オニオンスライスと共に加熱。柚子の絞り汁とお醤油をだらっとかけていただいています。美味なり。あとは鶏のささみを使った料理を二品。かぶと合わせたクリーム炒めと、きゅうりと合わせたサラダです。サラダは自家製柚子こしょうとマヨネーズであえてあります。モロッコインゲンは、油揚げとさっと煮付けて。

今夜のつまみ

自家製オイルサーディン
かぶとささみのクリーム炒め
きゅうりとささみの柚子こしょうマヨネーズサラダ
モロッコインゲンと油揚げの煮物