生ハムと野菜

Posted on 2013年8月27日(火) 20:28

今夜も家飲み。生ハムと野菜で泡(シャンパン)を少々楽しんでおります。生ハムは燻製がかけてある珍しい製品。いただき物です。茄子の料理が和洋一品ずつ。和の方はオクラとししとうと共に揚げびたしに、洋の方はトマトを合わせてバシル炒めにしました。バジル炒めはオリーブオイルとニンニクが効いています。ズッキーニはボイルしてヨーグルトソースでいただきます。こちらを生ハムで包んで食べるとまた一風変わった味わいになります。

今夜のつまみ

燻製生ハム
ボイルズッキーニのヨーグルトソース
茄子とトマトのバジル炒め
茄子とオクラ、ししとうの揚げびたし