エスカルゴバター

Posted on 2013年5月15日(水) 23:19

今夜は洋風で。エスカルゴバターを作ったので、ツブ貝をオーブン焼きに。昨日買ったペンネにはふきのとうのソースを絡めて。ふきのキッシュを焼いているので(ただいまオーブンの中)、残ったふきは挽き肉と合わせてトマト煮にしました。ペンネとトマト煮には、パルミジャーノレッジャーノをたっぷりかけて。

今夜のつまみ

ツブ貝のエスカルゴバター焼き
ペンネのふきのとうソース
ふきと挽き肉のトマト煮