砂肝と冷しゃぶ

Posted on 2013年6月24日(月) 21:35

朝まで飲んでいたさん生は、さすがにお酒は抜き。しかし、卓に並んだのはいかにもお酒のつまみばかりです。ちょっと気の毒ですが、美味しそうに食べているのでよしとしましょう。少々お疲れモードなので、今夜はお肉をいただきます。豚バラ冷しゃぶはゴマだれで。砂肝はきゅうりと合わせて中華風の甘酢和えに。砂肝の皮もネギ炒めにしていただきます。あ、ちなみに私は今のところワインを少々(*^^*)

今夜のつまみ

豚バラ冷しゃぶ、ゴマだれ添え
砂肝ときゅうりの中華風甘酢和え
砂肝皮の中華ネギ炒め