久しぶりの家飲み

Posted on 2013年8月3日(土) 21:43

数日ぶりに家でゆっくり飲んでおります。つまみは豚とアジ、そしてキュウリを使ったお料理です。豚バラ薄切りは冷しゃぶ風に。梅酢風味のネギ甘酢をソースにしました。アジはカルパッチョとなめろうになりました。きゅうりは小ネギと合わせて梅和えにして、さっぱりと。

今夜のつまみ

豚バラ冷しゃぶ、甘梅酢ネギソース
アジのなめろう
アジのカルパッチョ
きゅうりと小ネギの梅和え