クジラの刺身

Posted on 2013年8月26日(月) 20:30

白浜土産シリーズも終盤です。フィナーレを飾るのはやはりこれ。鯨の刺身です。さえずり、百尋、ベーコンと並んでいます。釜揚げしらすはキャベツと合わせてポン酢がけに。シンプルな一品ですが、これがなかなか良いつまみになります。他に最近マイブームのサーモンのタルタルも。また、今日はちょっとだけ涼しかったので、里芋の煮物で秋を呼んでみました。

今夜のつまみ

クジラの刺身(さえずり、百尋、ベーコン)
茹でキャベツのしらすポン酢
サーモンのタルタル、ヨーグルトソース
里芋の煮物