サーモンづくし
Posted on 2012年12月13日(木) 20:58
明日から大阪。ちょっとした冷蔵庫整理になりました。と言ってもほとんど自家製スモークサーモン(笑) 冷凍するつもりで多めに作ったのですが、冷凍してしまうと食べ忘れる傾向が強いので、とりあえず全部使い切ることに。そのままカボスを絞っていただいたり、クリームドレッシングをかけたり、また、りんごと香菜を合わせたサラダも作りました。熟れごろの柿はクリームチーズ和えに。朝作ったひじきの煮物も並びました。
風邪ひきさん生は相変わらずアルコール抜きです。
今夜のつまみ
スモークサーモンとかぼす
スモークサーモンのクリームドレッシング
りんごとスモークサーモンの香菜サラダ
柿のクリームチーズ和え
釜揚げひじきの煮物