山菜づくし

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いつもさん生がお世話になっている、飛騨古川の川端さんから、山菜をたくさんいただきました。というわけで今日は山菜づくし。こしあぶらと山うど、葉わさびは天ぷらに。葉わさびはしょうゆ漬けも作りました。珍しいあずきなはくるみ和えに。川端さん、ありがとうございました〜\(^o^)/

今夜のつまみ

山菜天ぷら(こしあぶら、山うど、葉わさび)
葉わさびのしょうゆ漬け
あずきなのくるみ和え

 

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