料理教室

Posted on 2013年6月18日(火) 23:55

今日はお料理教室でした。今夜のテーマは、「初夏に食べたい美味しいおもてなし料理・洋食編」。規定のメニューは五品でしたが、砂肝の扱い方もちょっとプラス。ニンニクの効いた料理や冷たい料理など、暑いときに食べたいメニューが並びました。終わったあとはみんなで乾杯。楽しく食べて飲んで、夜は更けていきました。

今夜のつまみ

ズッキーニとドライトマトのケークサレ
海老と冬瓜のカクテルゼリー
ズッキーニの冷たいスープ
かつおのステーキ、ネギソース
ローストビーフのサラダ
砂肝の甘酢漬け
砂肝皮とレタスの中華炒め
かつおの味噌たたき