コンテンツ

  • 今週のおもてなし料理
    • 料理の種類で選ぶ
    料理のレベルで選ぶ
    料理の素材で選ぶ
    調理時間で選ぶ
  • さん生さんちの掲示板
    • 都会でスローライフ
  • ここではfile239以降のレシピを扱っています。それ以前のレシピについては、おもてなし料理ファイルをご覧ください。
  • やまのいも

    山芋、自然薯などを使用した料理です。

    新着情報

  • 山芋とを白子にチーズを合わせたスタミナ食。
  • dish382.gif

    • 山芋と白子のチーズ焼き(file382)

    初心者でも簡単に作れます。

  •    調理時間：20分程度

    • (2012/01/22)

  • 手間暇かけて作る料亭の味。ここが腕の見せ所。
  • dish331.gif

    • 茶巾豆腐の銀あん仕立て(file331)

  •    調理時間：半日程度

    • (2011/01/14)

  • そら豆の淡い緑が涼しげな、夏らしい冷たい蒸し豆腐。
  • dish300.gif

    • そら豆豆腐の銀あん仕立て(file300)

  •    調理時間：約２時間（豆腐の水切り、冷蔵庫での冷却時間は除外）

    • (2010/06/11)

  • まったりしたあん肝がたまらない紅白の変わり豆腐。
  • dish277.gif

    • あん肝豆腐(file277)

  •    調理時間：丸一日程度

    • (2010/01/01)

  • ぷりっとした歯触りがうれしい海老しんじょの銀あん仕立て
  • dish265.gif

    • 海老しんじょの銀あん仕立て(file265)

  •    調理時間：約40分

    • (2009/10/09)

    1