さん生さんちの台所

だんだん年末らしく

なかなか年の瀬の雰囲気が出ないさん生家。しかし昨日は軽く忘年会的な飲み会をやり、そして残りあと5日と知れば、やはりそれなりにせわしない気分になって来ました。

年末、私の仕事といえば何と言っても料理。昨日と今日はスモークサーモンの下ごしらえ。そして明日はいよいよ燻製です。しかし、肝心のチップがなくなっており、寒いけどこれから新宿まで買い物に。ついでに、行きつけの飲み屋さんによって、年末のご挨拶などしてこようかなと思っています。