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  • ここではfile239以降のレシピを扱っています。それ以前のレシピについては、おもてなし料理ファイルをご覧ください。
  • 今週のおもてなし料理

    おかみさんが作るおもてなし料理の数々をさん生さんちの台所からお届けします。毎週金曜日に更新します。

    新着情報

  • dish291.gif

    • ポークソテーの柚子バターソース(file291)

  •    調理時間：約20分
    •  ときどきこってりとした肉料理が食べたくなるときがあります。カロリーは控え目に、と努めていますが、動…（続く）(2010/04/09)
  • dish290.gif

    • ふきのとうの醤油煮(file290)

  •    調理時間：約30分
    •  ふきのとうと言えば、蕗味噌や天ぷらが一般的です。苦味や香りをそのまま味わうので、とても美味しい反面…（続く）(2010/04/04)
  • dish289.gif

    • 春キャベツと新じゃがの塩煮(file289)

  •    調理時間：約30分
    •  春キャベツが出回るようになりました。この時季のキャベツは、とにかく甘くて柔らかくて、いくらでも食べ…（続く）(2010/03/26)
  • dish288.gif

    • 春菊の茎のきゃらぶき風炒め煮(file288)

  •    調理時間：15分程度
    •  少し前に春菊の茎を使った佃煮風の煮物をご紹介しましたが(file284)、今回はもっと手軽に作れる…（続く）(2010/03/19)
  • dish287.gif

    • たけのこと菜花の白和え(file287)

  •    調理時間：約1時間（たけのこアク抜きと豆腐の水抜き時間は除外）
    •  年明けから天候不順が続いたせいか、今年はたけのこの出回るのが少し遅いようです。早く春を味わいたいと…（続く）(2010/03/13)
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