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  • ここではfile239以降のレシピを扱っています。それ以前のレシピについては、おもてなし料理ファイルをご覧ください。
  • 今週のおもてなし料理

    おかみさんが作るおもてなし料理の数々をさん生さんちの台所からお届けします。毎週金曜日に更新します。

    新着情報

  • dish281.gif

    • すり身の流し汁(file281)

  •    調理時間：約1時間(昆布の水出し約40分を含む)
    •   今週は魚のすり身を使った上品なお吸い物を紹介します。すり身というと敷居が高い感じがしま…（続く）(2010/01/29)
  • dish280.gif

    • カレー南蛮うどん(file280)

  •    調理時間：20〜30分程度
    •  カレーうどんが妙に食べたくなるときがあります。カレーライスでも、本格カレーでもなく、あくまでもカレ…（続く）(2010/01/22)
  • dish279.gif

    • サーモンのオムレツ(file279)

  •    調理時間：1２〜13分程度
    •  お正月用のスモークサーモンが余っていたので、オムレツを作りました。サーモンを細かくほぐして玉子と合…（続く）(2010/01/15)
  • dish278.gif

    • 自家製生ハム(file278)

  •    調理時間：約1カ月
    •  自分で生ハムを作る、と言うと驚かれる方が多いのですが、意外と簡単にできてしまいます。生ハムは本来、…（続く）(2010/01/08)
  • dish277.gif

    • あん肝豆腐(file277)

  •    調理時間：丸一日程度
    •  明けましておめでとうございます。新年最初のおもてなし料理は、今年、さん生家のおせち料理に初めて登場…（続く）(2010/01/01)
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