『未分類』カテゴリーの投稿一覧

Posted on 2012年12月8日(土) 10:51

さん生が朝早くから富山へ旅立って行ったので、今朝は一人。一人なのでパスタです。おなじみ柚子こしょうペペロンチーノに、今日はかぶをプラス。ブロッコリーには松の実ドレッシングを合わせました。ごぼうのスープには香菜を加えて香り良く。

今朝の献立

かぶの柚子こしょうペペロンチーノパスタ
ブロッコリーの松の実ドレッシング
ごぼうと香菜のスープ

Posted on 2012年12月6日(木) 10:26

鶏の照り焼きがメイン。柔らかくふっくらした鶏肉ももちろん美味しいのですが、タレをご飯に絡めるのがやはり王道。かぶはふろふきにしにて、ゴマだれをかけました。かぶにゴマを使ったので、いつもの胡麻和えはなし。その代わり、ほうれん草はしめじと合わせて辛子和えに。

今朝の献立

鶏の照り焼き
かぶのふろふき
ほうれん草としめじの辛子和え
ブロッコリーの茎のきんぴら
白飯
梅干
白菜のお味噌汁

Posted on 2012年12月3日(月) 11:22

「落語版・笑の大学」東京公演も昨日が楽日。たくさんのお客様にご来場いただき、まことにありがとうございました。さて、公演中は買い物にも行けず、今朝は冷蔵庫がピンチ！ ありものでシンプルに、中華風の食事です。チャーハンに白菜の甘酢あんをかければあんかけチャーハンにもなり、二度美味しいという寸法。たまにはこんな食事もいいですね(*^^*)

今朝の献立

ネギたまごチャーハン
白菜と人参の甘酢あん
カイワレのスープ

Posted on 2012年12月2日(日) 10:59

「落語版・笑の大学」東京公演楽日です。お客様にいただいた鱒の寿司を中心に、今朝はしっかり食べました。昨日、楽屋の差し入れ用に作ったローストビーフ。切れ端が今朝のサラダになりました。オムレツには塩昆布が入っています。白菜のクリーム煮で冷えた身体を十分に温めて、元気に行って参ります(*^^*)

今朝の献立

鱒の寿司
白菜と人参のクリーム煮
塩昆布のオムレツ
ローストビーフのサラダ
ほうれん草の胡麻和え
梅干
小松菜のお味噌汁

Posted on 2012年11月30日(金) 16:38

「笑の大学」公演2日目の朝。
昨日からリンパ腺がちょっと腫れていて、どうやら軽い風邪のような？ ここで具合が悪くなるわけにはいかないので、身体の温まるポテトのグラタンを。牛乳で煮たじゃがいもを焼く定番料理ですが、今朝はクリームチーズも加えてボリュームアップ。これで風邪も吹き飛ぶことでしょう。

今朝の献立

ポテトのグラタン
しめじのオムレツ
ブロッコリーの茎のきんぴら
ほうれん草の胡麻和え
白飯
梅干
茄子のお味噌汁

Posted on 2012年11月29日(木) 12:02

今日の朝ごはん

今朝もねぎだくさんで(笑) 下仁田ネギはしめじと合わせてバター炒めに。お醤油をちょろっとかけていただくと、何とも至福の味わいに。茄子の味噌炒めにもネギがたっぷり。先日来食べていたブロッコリーの茎はきんぴらに。うちでは割と定番です。

今朝の献立

下仁田ネギとしめじのバター炒め
茄子と青ネギの味噌炒め
ささみとキャベツのサラダ、松の実のドレッシング
ブロッコリーの茎のきんぴら
ほうれん草の胡麻和え
白飯
梅干
ネギのお味噌汁