2014年06月の投稿一覧

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今朝はパスタにしました。生ハムとエリンギのカルボナーラです。チーズたっぷりで美味。茄子のバジルソテーとプチトマト、それにぬか漬けも添えて。

今朝の献立

生ハムとエリンギのカルボナーラ
茄子のバジルソテー
プチトマト
ぬか漬け

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お蕎麦が食べたかったので、ついでに朝から天ぷらを(笑) 茄子とししとう、玉ねぎとみょうがのかき揚げの三種類です。半分は残して夜食に回すつもりでしたが、何と! 間食してしまいました(^_^;) よっぽどお腹が空いてたんでしょうか。でも、とってもとっても美味しゅうございました(^-^) 満足、満足。

今朝の献立

野菜の天ぷら
そば
ぬか漬け

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今朝もお茄子のお料理がメインです。ししとうと合わせて味噌炒めにしました。昨日のモロッコインゲンのおひたしが美味しかったので、再登場。エリンギの玉子炒め、きゅうりの浅漬けも添えて。

今朝の献立

茄子とししとうの味噌炒め
エリンギの玉子炒め
モロッコインゲンのおひたし
きゅうりとみょうがの浅漬け
白飯
梅干
玉ねぎと小ネギのお味噌汁

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夕べは早めに帰宅できたので、一時までやってるスーパーで食材調達。というわけで、久しぶりにちゃんとした食事ができました。おかず沢山の和食は身体が喜びます。メインはこの時期の定番、茄子の出汁醤油焼きです。針ミョウガをたっぷりのせました。粗挽きウインナーの残りは、ピーマン、エリンギと共にシンプルなソテーに。玉子焼きはやや甘めの味付けです。モロッコインゲンのおひたしが甘くて美味。じゃがいものお味噌汁には、小ネギをあしらって。

今朝の献立

茄子の出汁醤油焼き
ピーマンとエリンギ、粗挽きウインナーのソテー
玉子焼き
モロッコインゲンのおひたし
白飯
梅干
じゃがいもと小ネギのお味噌汁

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さん生がグズグズしていたので、一人で食べちゃいました。冷蔵庫の中が寒々しいので、あるものをフル活用です。リゾットは自家製めんつゆを使って炊いたちょっと和風テイスト。ウインナーは昨日の帰り道にコンビニで買っておいたものです。ポテトのオムレツも添えて。

今朝の献立

ちょっと和風のチーズリゾット
小松菜のソテーと粗挽きウインナー
ポテトのオムレツ

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最近手抜きが多いなあ。。。
と思いつつ、早めに家を出たいので、簡単に冷やし中華!

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さん生、仕事のために早出。一人なので呑気にナポリタン。具はロースハム、玉ねぎ、ピーマンです。

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日曜日ですがこれからお仕事。早めに家を出るので、お蕎麦で済ませました。山形は庄司屋の乾麺、彦そばです。薬味は子ネギとみょうが。ニラの玉子とじも添えて。

今朝の献立

おそばとニラの玉子とじ

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何となく食べたくなって、冷やし中華。マルちゃん正麺です(^_^;)

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ちょっと慌ただしい朝。パスタでパパッと済ませました。先日のカルボナーラが美味しかったので、再度登場。ほうれん草のガーリックソテーとスープも添えて。

今朝の献立

ベーコンのカルボナーラ
ほうれん草のガーリックソテー
玉ねぎのスープ

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