2014年08月の投稿一覧

Posted on 2014年8月31日(日) 12:11

昨日、何となく買ってしまった墨絵のバゲットで朝ごはんです。おかずは肉肉しいというか、牛牛しい感じで(笑) もも肉の一口カツレツはウインナー・シュニッツェル風です。ローストビーフは端っこの切り落としを少々。小松菜のソテーとトマトも添えて。

今朝の献立

牛もも肉の一口カツレツ
ローストビーフの切り落とし
小松菜のガーリックソテー
トマト
墨絵のバゲット

Posted on 2014年8月30日(土) 10:15

今朝は早めに家を出るので、パスタでぱぱっと。しめじとベーコンのクリームパスタは、ちょっと涼しい朝にちょうど良いお味でした。トマトの自家製サルサソースも添えて。

今朝の献立

しめじとベーコンのクリームパスタ
トマトの自家製サルサソース

Posted on 2014年8月29日(金) 11:04

今朝はパン食です。副菜には秋の訪れを感じさせるきのこのソテーを。スクランブルエッグは生クリーム入りで、贅沢な味わいです。トマトにはお馴染み自家製サルサソースをかけました。オニオンスープも添えて。

今朝の献立

しめじとベーコン、ピーマンのガーリックソテー
スクランブルエッグ
トマトの自家製サルサソース
オニオンスープ
フランスパン

Posted on 2014年8月28日(木) 10:33

かぼちゃを使ったジャーマンポテト風の炒め物が美味。かぼちゃの甘みとベーコンの塩気が程よく溶け合い、食べ飽きしない味になりました。茄子とピーマンの味噌炒めは夏の定番。鮭の味噌漬けはいただきものです。茄子の古漬けも添えて。

今朝の献立

かぼちゃとベーコンのガーリック炒め
茄子とピーマンの味噌炒め
鮭の味噌漬け
茄子の古漬け
白飯
梅干
小松菜のお味噌汁

Posted on 2014年8月27日(水) 11:22

涼しくなったので、今朝は温かいラーメンで。小松菜、メンマ、なると、ネギをトッピング。かぼちゃの煮付けも添えて。

今朝の献立

飛騨ラーメン
坊ちゃんかぼちゃの煮付け

Posted on 2014年8月26日(火) 10:43

知人より頂戴したサバの開きを焼いていただきました。坊ちゃんかぼちゃはほっくり甘く煮付けて。茄子とピーマンはベーコン炒めにしました。モロヘイヤのおかか和えと青唐辛子味噌も添えて。

今朝の献立

サバの開き
坊ちゃんかぼちゃの煮付け
茄子とピーマンのベーコン炒め
モロヘイヤのおかか和え
青唐辛子味噌
白飯
梅干
ネギのお味噌汁

Posted on 2014年8月25日(月) 09:57

今朝はパスタで。みんな大好きナポリタンです。トマトにはお決まり自家製サルサソースをかけて。スープの具は玉ねぎとわかめです。

今朝の献立

スパゲッティ・ナポリタン
トマトの自家製サルサソース
玉ねぎとわかめのスープ

Posted on 2014年8月24日(日) 10:10

比較的朝ごはんらしいメニューが揃いました。ピーマンとエリンギはベーコンと合わせてオリーブオイルで炒めました。オムレツには大葉をたっぷり。モロヘイヤはおかかとお醤油で和えて。茄子の古漬けと青唐辛子味噌も添えて。

今朝の献立

ピーマンとエリンギのベーコン炒め
大葉のオムレツ
モロヘイヤのおかか和え
茄子の古漬け
青唐辛子味噌
白飯
梅干
玉ねぎとわかめのお味噌汁

Posted on 2014年8月22日(金) 11:16

久しぶりにお米のご飯をいただきました。おかずは焼き魚と炒り玉子、それに夏野菜のお料理です。赤ガレイの味噌漬けは知人から頂戴したもの。炒り玉子にはネギをたっぷり入れました。トマトには便利なサルサソースをかけて。ピーマンのきんぴらに青唐辛子味噌、きゅうりの塩もみも添えて。

今朝の献立

赤ガレイの味噌漬け焼き
ネギの炒り玉子
トマトの自家製サルサソース
ピーマンのきんぴら
青唐辛子味噌
きゅうりの塩もみ
白飯
梅干
玉ねぎとわかめのお味噌汁

Posted on 2014年8月21日(木) 09:04

今日はちょっと早めのスタート。手早くできるつけ麺をいただきました。飛騨のトマトを練りこんだつけ麺です。副菜は4品。ピーマンの玉子炒めは、出汁と醤油で炒り玉子風の味つけにしました。トマトはこのところのお馴染みサルサソースで。酢の物と茄子の古漬けも添えて。

今朝の献立

飛騨高原野菜を練りこんだ冷やしつけ麺(トマト)
ピーマンの玉子炒め
トマトの自家製サルサソース
きゅうりとわかめの酢の物
茄子の古漬け