2014年03月の投稿一覧
Posted on 2014年3月2日(日) 11:32
食材の都合で、2日続けてパスタになりました。今日はホタルイカと菜の花を使ったトマトソースで。ホタルイカは加熱するととても濃厚な味わいになります。そこに菜の花の苦味が程よく効いて、なんとも美味な一皿です。蒸し鶏のサラダには、粒マスタードのドレッシングをかけました。ほんの少しだけ余っていた豚バラ肉は細かく切ってスープの具材に。今朝も美味しゅうございました。
今朝の献立
スパゲティ ホタルイカと菜の花のトマトソース
水菜と蒸し鶏のサラダ 粒マスタードドレッシング
豚バラと小ネギのスープ
Posted on 2014年3月1日(土) 10:57
今朝はパスタです。ほうれん草と生ハムを使って、カルボナーラにしてみました。卵の黄身とチーズと生クリームのコクがたまりません。炒め玉ねぎのスープも香り良く美味でした。
今朝の献立
ほうれん草と生ハムのカルボナーラ
玉ねぎのスープ