2014年06月の投稿一覧
Posted on 2014年6月19日(木) 10:51
やはり和食はほっとします。今朝のメインはニラの玉子とじ。お出汁が効いています。ほうれん草はベーコン炒めに、ししとうはみょうがと合わせて炒め煮にしました。ぬか漬けも添えて。
今朝の献立
ニラの玉子とじ
ほうれん草のベーコン炒め
ししとうとみょうがの炒め煮
ぬか漬け
白飯
梅干
小松菜のお味噌汁
Posted on 2014年6月18日(水) 11:29
さん生朝帰り。まだ酔っ払っているようなので、ほっといて一人でいただきました。一人なのでパスタ。今朝はカルボナーラにしました。小松菜のソテーで野菜も補って。
今朝の献立
ベーコンのカルボナーラ
小松菜のガーリックソテー
Posted on 2014年6月17日(火) 10:52
久しぶりにニラ玉登場です。おかずの王道という感じですね。ししとうは炙って焼き浸しに。針みょうがをたっぷり載せていただきました。茄子の煮物は実山椒を加えてピリッと香り良く。キャベツのベーコン炒めも添えて。
ニラ玉
ししとうの焼き浸し
茄子の山椒煮
キャベツのベーコン炒め
白飯
梅干
小松菜のお味噌汁
Posted on 2014年6月16日(月) 10:45
今朝はパン食で。ポテトはベーコン、ピーマンと合わせて細切り炒めにしました。スクランブルエッグにはフルーツトマトを添えて。蒸し茄子には、炒めニンニクを使った香ばしいソースをかけて。お醤油とバルサミコ酢が隠し味になっています。
今朝の献立
ポテトとベーコン、ピーマンの細切り炒め
スクランブルエッグ、トマト添え
蒸し茄子のガーリックソース
フランスパン
Posted on 2014年6月15日(日) 12:25
サッカー残念。日本中がお通夜みたいになってますが、日曜日なので昼ビール！ おつまみはポテトのガレット(ずっと食べたかった)、キャベツのアジそぼろ炒め、トマト、ベーコンとエリンギとピーマンのパスタ。パスタはシンプルな塩味です。
Posted on 2014年6月14日(土) 10:35
今日も時間的にはパパッと済ませたいところ。でももうパスタは飽きた(笑) というわけで、今朝はバターを使ってピラフ風に。具はピーマンとエリンギです。昨日の残り物のかぼちゃの煮付けと、玉ねぎのスープも添えて。
今朝の献立
ピーマンとエリンギのピラフ風
かぼちゃの煮付け
玉ねぎのスープ
Posted on 2014年6月13日(金) 10:32
和食です。久しぶりにかぼちゃの煮付けを作りました。ホクホク甘くて美味。茄子のだしじょうゆ焼きも久しぶり。夏の定番料理です。シンプルな野菜炒めに、ほうれん草のおひたしも添えて。
今朝の献立
かぼちゃの煮付け
茄子のだしじょうゆ焼き
野菜炒め
ほうれん草のおひたし
白飯
梅干
小松菜のお味噌汁
Posted on 2014年6月12日(木) 10:54
昨日のお客様は良く飲んでくれました〜。おかげでお酒の冷蔵庫がスカスカに。今日は大勢様のご予約はないので、残ったお酒で細々と、とも思いましたが、飲みたいお酒がないとなると、さすがにお客様に申し訳ないので、酒屋で買い出ししてからお店に向かうことにしました。火曜日に引き続き、今週二度目の酒屋経由でのご出勤。読みが甘すぎるかなあ(^_^;)
何はともあれ、早めに家を出なければならないので、パスタでパパッと。今朝は茄子とエリンギとベーコンで(^-^)
Posted on 2014年6月11日(水) 11:13
今朝は和食です。なすとピーマンの味噌炒めは夏の定番。ほうれん草はベーコンと合わせてガーリックソテーにしました。小松菜の辛子和えや、ぬか漬けも添えて。
今朝の献立
なすとピーマンの味噌炒め
ほうれん草とベーコンのガーリックソテー
小松菜の辛子和え
自家製ちりめん山椒
ぬか漬け
白飯
梅干
キャベツのお味噌汁
Posted on 2014年6月10日(火) 09:54
買い物の都合で早出するので、パスタでパパッと。みんな大好きナポリタンです(^-^)
今朝の献立
スパゲッティ・ナポリタン