2014年09月の投稿一覧
Posted on 2014年9月17日(水) 13:01
寝坊がすっかり板についてきました(^^;; 朝ご飯じゃなくて昼ご飯だろう、というつっこみはなしで(笑) 茄子とピーマン、舞茸のパスタは、ベタなケチャップ味です。二十世紀梨は、七冠馬の田村社長からいただきました。シャリシャリジューシーで美味(^-^)
今朝の献立
茄子とピーマン、舞茸のパスタ
二十世紀梨
Posted on 2014年9月16日(火) 12:26
夕べはお店でちょっとしたトラブルがあり、帰宅したのが午前4時過ぎ。すっかり寝坊して出遅れました。そして昨日の晩からお腹がぺこぺこ〜！ 時間はないけどとにかく食べたい！ というわけで、今朝もしっかりいただきました。鶏手羽の煮物と鰯の山椒煮はお店の残り物。炒め物に茄子のだしじょうゆ焼きを加えて、まだ少々残っていた栗ごはんを温めて、たいへん美味しゅうございました。満足、満足(^-^)
今朝の献立
鶏手羽と冬瓜の煮物
しめじとピーマンの玉子炒め
茄子のだしじょうゆ焼き
鰯の山椒煮
栗ごはん
梅干
わかめのお味噌汁
Posted on 2014年9月15日(月) 11:49
今朝は盛大に寝坊！ 超特急で朝ごはんです。簡単にラーメンで。小松菜、なると、わかめ、小ネギをトッピングしました。自家製の柚子こしょうを薬味にして、美味しくぱぱっといただきました〜。
今朝の献立
飛騨ラーメン
Posted on 2014年9月14日(日) 11:52
日曜日ですが、今日はお仕事です。しっかり食べてしっかり働きたいと思います。しかし、こんなお天気の良い連休中に、果たしてお客様はいらっしゃるのでしょうか？ 誰も来ないと寂しいので、皆様ぜひご来店を！ そして今朝のご飯は和食。栗ごはんに茄子とピーマンの味噌炒め、小松菜と舞茸の煮浸しと、秋らしいメニューになりました。なるとの卵とじにもしめじが入り、こちらも秋らしく。魚の干物は冷凍庫から発掘。この魚の名前がよくわからない(＞人＜;) でも、美味しゅうございました。
今朝の献立
茄子とピーマンの味噌炒め
しめじとなるとの玉子とじ
小松菜と舞茸の煮浸し
魚の干物
栗ごはん
梅干
わかめと小ネギのお味噌汁
Posted on 2014年9月13日(土) 11:59
今日はお休みです。のんびりしたいところですが、結構予定が詰まっています。とりあえず朝ごはんをしっかり食べてエネルギーチャージ。今朝は栗ごはんを炊きました。久しぶりに五分搗き米飯を使っています。やはり旬の味は最高ですね。おかずは野菜とお肉をバランス良く。けんちん汁で根菜もたっぷりいただきました。今朝も美味しゅうございました。
今朝の献立
茄子と牛肉の細切り炒め
小松菜と舞茸の煮浸し
大葉の出汁巻き玉子
みょうがのたまり漬け
梅干
栗ごはん
けんちん汁
Posted on 2014年9月12日(金) 11:43
さん生は早朝から旅へ。一人なのでのんびりパスタで朝ごはんです。今朝は牛肉としめじを使ったパスタ。黒胡椒がぴりりと効いています。小松菜には舞茸を合わせてガーリックソテーに。何となく玉子が食べたかったので、スクランブルエッグもプラス。食べたいものを食べられる幸せを噛み締めつつ、たいへん美味しゅうございました。
今朝の献立
牛肉としめじのパスタ
小松菜と舞茸のガーリックソテー
スクランブルエッグ
Posted on 2014年9月11日(木) 11:11
またまた飛騨ラーメン。今朝は魚貝豚骨つけ麺です。何となくしっかりした味付けのおかずが食べたかったので、茄子とピーマンの味噌炒めを副菜に。大葉のだし巻きと、小松菜の煮浸しも添えて。
今朝の献立
飛騨ラーメン・魚貝豚骨つけ麺
茄子とピーマンの味噌炒め
大葉の出汁巻き玉子
小松菜と舞茸の煮浸し
Posted on 2014年9月10日(水) 10:00
今朝は早めに家を出るので、つけ麺でぱぱっと。日だラーメンのほうれん草つけ麺です。麺にほうれん草を練りこんであるそうですが、ほうれん草の味はあまりしません(笑) 副菜は二品。今が旬の栗をピーマンとソテーに。栗の甘さと塩気が程よく美味。蒸し鶏はわかめと合わせて和風ドレッシングで。
今朝の献立
飛騨ほうれん草つけ麺
栗とピーマンのソテー
蒸し鶏とわかめのサラダ
Posted on 2014年9月9日(火) 10:19
さん生、観劇のため早出。一人なのでパスタにしました。自家製の柚子こしょうを使ったペペロンチーノ、名付けて柚子ロンチーノです。副菜は二品。かぼちゃとピーマンはガーリックソテーに、蒸し茄子と蒸し鶏にはタバスコをちょっとだけ効かせたピリ辛の甘酢をかけました。みょうがとわかめのスープも添えて。
今朝の献立
スパゲッティ・柚子ロンチーノ(自家製柚子こしょうのペペロンチーノ)
かぼちゃとピーマンのガーリックソテー
蒸し茄子と蒸し鶏のピリ辛甘酢がけ
みょうがとわかめのスープ
Posted on 2014年9月8日(月) 11:24
何となく胃がもっさりしていたので、雑炊で朝ごはん。しめじの雑炊です。副菜はネギの炒り玉子など。雑炊は自家製柚子こしょうを薬味に香り良くいただきました。美味しゅうございました。
今朝の献立
きのこ雑炊
ネギの炒り玉子
わかめの生姜じょうゆ
みょうがのたまり漬け
梅干