2015年02月の投稿一覧

Posted on 2015年2月16日(月) 12:40

急に湯豆腐が食べたくなりました。朝の湯豆腐はなかなかおつです。残り物のかまぼこは水菜とともに玉子とじに。かぶの即席漬けも添えて。

今朝の献立

湯豆腐
かまぼこと水菜の玉子とじ
かぶの即席漬け
白飯
梅干
ネギのお味噌汁

Posted on 2015年2月15日(日) 12:51

今朝はうどんで。鶏手羽と大根の煮物、かまぼこをのせました。

今朝の献立

鶏手羽大根うどん

Posted on 2015年2月13日(金) 11:59

時間に余裕がないので、ご飯をやめてパスタに。何とも調和に欠けた和洋折衷メニューになりました(笑) まあ、そんな日もあります。パスタは柚子ロンチーノ。自家製柚子こしょうを使ったペペロンチーノです。ちょっと花が開いてしまったブロッコリーは、ベーコンとともにガーリック炒めに。今日中に消費したかった豚バラは、お出汁の効いた玉子とじに。紀州のかまぼこはいただきものです。

今朝の献立

柚子ロンチーノ(自家製柚子こしょうを使ったペペロンチーノ)
ブロッコリーとベーコンのガーリック炒め
豚バラと小ネギの玉子とじ
紀州のかまぼこ(南蛮焼とごぼう巻き)

Posted on 2015年2月12日(木) 12:23

ここ数日、胃腸の調子が悪くてあまりご飯を食べていませんでした。昨日の夜あたりからかなり復活してきたので、今朝は久々に朝ごはん。消化に少々不安があるので、念のためにおかゆにしました。梅干や塩昆布などをおかずに、ゆっくりと噛み締めながらいただきました。なぜかポテトサラダも添えて(笑)

今朝の献立

おかゆ
ふきの佃煮
塩昆布
梅干
ポテトサラダ

Posted on 2015年2月6日(金) 12:24

寝坊したので、ピラフ風の炒めご飯でぱぱっと。プレーンオムレツも添えて。

今朝の献立

ベーコンとパセリのピラフ風
プレーンオムレツ

Posted on 2015年2月5日(木) 12:29

さん生、餌ご飯抜きで昨日の検診結果を聞きに出かけてしまったので、一人のんびりリゾットなぞ。サーモンのリゾットです。ベーコンとネギのスープも添えて。どちらにも、仕上げにパセリをたっぷりかけていただきました。

今朝の献立

サーモンのリゾット
ベーコンとネギのスープ

Posted on 2015年2月4日(水) 12:17

さん生、検診のため朝ごはん抜き。一人なのでお蕎麦にしました。ちょっと贅沢に、鶏手羽と大根の煮物をたっぷりのせていただきました。薬味はおなじみの自家製柚子こしょう。サイドメニューは青菜の炒め物です。菜の花とかまぼこをごま油で香りよく炒めました。

今朝の献立

鶏手羽大根そば
菜の花とかまぼこのごま油炒め

Posted on 2015年2月3日(火) 11:24

今朝はお米のご飯です。おかずは白菜とベーコンの黄金コンビによるクリーム炒め。オムレツにはパセリがたっぷり入っています。鮭ハラス焼きも添えて。

今朝の献立

白菜とベーコンのクリーム炒め
パセリのオムレツ
鮭ハラス焼き
白飯
梅干
ネギのお味噌汁