2015年04月の投稿一覧
Posted on 2015年4月11日(土) 12:26
久しぶりにさん生と一緒に食べる朝ごはんは、ナポリタンで。アスパラガスとベーコン、新玉ねぎを使いました。かぶのガーリックソテーに、キャベツのサラダも添えて。サラダのドレッシングは、ここのところお馴染みのふきのとうソースです。
今朝の献立
アスパラガスとベーコンのナポリタン
かぶのガーリックソテー
春キャベツと人参のふきのとうドレッシング
Posted on 2015年4月10日(金) 11:41
またまたワンプレート。今朝はアジマリネにアスパラソテー、炒めウィンナーです。ちょっと厚めのトーストとともに。
今朝の献立
アジのマリネ
アスパラガスのソテー
炒めウィンナー
トースト
Posted on 2015年4月9日(木) 12:29
まさかの二度寝で寝坊。時間の余裕がないので、手早くできるものでまとめました。ウィンナーとアスパラガスはボイル。プレーンオムレツにはケチャップを添えて。スープの具は豆腐でぱぱっと。
今朝の献立
プレーンオムレツ
ボイルアスパラガス
ボイルウィンナー
トースト
豆腐のスープ
Posted on 2015年4月8日(水) 12:57
オサレにワンプレートで、という目論見。まあ、無理にワンプレートにする必要もないのですが、食器を洗うのは楽かも。盛り付けたのは三種類。ジャーマンポテトにアスパラガスの玉子炒め、それにパスタです。パスタは敢えて柔らかめに茹でたあとケチャップで炒めて、洋食の付け合わせ風に仕上げました。新玉ねぎとお豆腐のスープも添えて。
今朝の献立
アスパラガスの玉子炒め
じゃがいものジャーマンポテト風
スパゲッティのケチャップ炒め
新玉ねぎとお豆腐のスープ
Posted on 2015年4月7日(火) 11:40
今朝もアスパラガス。ベーコンと合わせたパスタです。固い根元は、普段は柔らかく茹でてポタージュにしたりするのですが、今朝は思いつきできんぴら風に。パスタの副菜としては「？」ですが、おしょうゆ味の中に、アスパラの甘みがたまらない一品になりました。
今朝の献立
アスパラガスとベーコンのパスタ
アスパラガスの根元のきんぴら風
Posted on 2015年4月6日(月) 10:32
今朝はアスパラガス尽くし〜。安曇野の広瀬 京子さんから送っていただいた春一番のアスパラガスです。柔らかくて甘くて、とにかく美味！ シンプルな茹でアスパラは軽く塩をつけていただきました。ソテーにはエリンギとベーコンを合わせました。ご飯もアスパラガスを使ったピラフ風です。スープにもアスパラガス。これでもかとアスパラ堪能の朝ごはんでした。広瀬さん、ありがとうございました！
今朝の献立
茹でアスパラガスと人参
アスパラガスとエリンギのベーコン炒め
アスパラガスのピラフ風
新玉ねぎとアスパラガスのスープ
Posted on 2015年4月4日(土) 12:24
今朝はパスタで。サーモンとエリンギを使ったクリームパスタです。副菜は茹でたブロッコリーと人参のグラッセ。ざく切りの春キャベツをたっぷり入れたスープも添えて。
今朝の献立
サーモンとエリンギのクリームパスタ
ブロッコリーと人参のグラッセ
春キャベツとベーコンのスープ
Posted on 2015年4月3日(金) 12:11
新じゃがを眺めていたら急に煮物が食べたくなったので、新玉ねぎと合わせてシンプルな煮物を作りました。柔らかな春キャベツは、ベーコンとお出汁で小鍋蒸しに。ネギの炒り玉子は、朝ごはんのおかずの中でも特に好きなメニュー。水菜のお漬物も添えて。
今朝の献立
新じゃがと新玉ねぎ、人参の煮物
春キャベツとベーコンの小鍋蒸し
ネギの炒り玉子
水菜のお漬物
白飯
梅干
豆腐のお味噌汁
Posted on 2015年4月2日(木) 12:52
お米のご飯とお味噌汁。やはり落ち着きますね。おかずはソテーに冷奴、煮浸しにお漬物とちょっと和洋折衷で。
今朝の献立
かぶとエリンギ、ベーコンのソテー
小松菜と油揚げの煮浸し
冷奴
水菜のお漬物
白飯
梅干
白菜のお味噌汁
Posted on 2015年4月1日(水) 12:24
昨日の晩、気まぐれに買ったパンで朝ごはん。レーズンチーズフランスだそうな。副菜はかぶのガーリックソテーに、ブロッコリーと苺。苺は実家の母が送ってくれたとちおとめです。白菜たっぷりのチャウダーも添えて。
今朝の献立
かぶのガーリックソテー
ブロッコリーと苺の盛り合わせ
白菜のチャウダー
パン(レーズンチーズフランス)