牛肉のりんご煮

Posted on 2013年10月26日(土) 11:38

今日はちゃんとした朝ごはんを作ろう、と思ったのですが、何せ買い物に行っていないので食材がない！ とりあえず残り物プラスあるものを駆使しておかずにしました。鷄手羽の煮物はこのところの定番。牛肉のりんご煮は、ローストビーフの余り物を二次利用して作りました。じゃがいもは細切りにしてシャキッと炒めて。賞味期限にいささか問題のあるウインナもプラス。ちょっと肉食系の朝ごはんになりました。

今朝の献立

じゃがいもの細切り炒め
牛肉のりんご煮
鷄手羽と大根の煮物
ウインナー
五分搗き米飯
梅干
油揚げのお味噌汁