パスタと鶏肉のソテー

Posted on 2014年2月22日(土) 11:17

一人なのでパスタ。エリンギを使ったペペロンチーノです。パセリたっぷりで香りも添えて。残り物の鶏肉もソテーにしました。白ワインを効かせたバターソースがかかっています。朝からこんなに食べて〜、とまた言われそうですが、昼はあるものをつまむ程度、夜はほとんど食べられないことが多いので、このくらい食べておかないと、営業中にフラフラになるのです。というわけで、今朝もしっかりスタミナを蓄えて、元気に発進いたします(^-^)

今朝の献立

エリンギのペペロンチーノ
鶏もも肉のソテー、菜の花添え
小ネギのスープ