たまにはラーメン

Posted on 2014年2月28日(金) 11:33

一人なのでパスタを、と思いながら台所に立ち、ふと脇を見たら、とっくに賞味期限の切れたラーメンが・・・！ せっかくだからこれを食べるか、と方針転換して、今朝は飛騨の煮干ラーメンをいただきました。トッピングしたたまごは電子レンジを使って作ったお手軽半熟たまご。豚バラ薄切りは数枚を合わせて巻き巻して、水から五分ほど茹でた後、お出汁、砂糖、お醤油を使った濃いめの汁で煮からめた即席のチャーシューもどき。何だかクックパッドにでも出てきそうなラーメンが出来上がりました。ちょっとボリューム多めで、麺を残しましたが、美味しゅうございました(^-^)

今朝の献立

飛騨ラーメン
たまご、ほうれん草、小ネギ、豚バラ巻き巻きチャーシューもどきをトッピング