茹でブタサラダとトースト

Posted on 2014年4月28日(月) 11:38

今朝はいつもより一時間も早く起きたのに、連絡待ちの案件二件がなかなか片付かず、遅い朝ごはんになってしまいました。本当はご飯が食べたかったのですが、一人ということもあり、トーストで。茹でブタサラダには、コチュジャン入りの韓国風ドレッシングを合わせました。エリンギのソテーは久しぶり。スクランブルエッグも添えました。スープにはニラをたっぷり入れて、緑黄色野菜も補給。今週も元気に乗り切れそうです。

今朝の献立

茹でブタサラダ、韓国風ドレッシング
スクランブルエッグ
エリンギのソテー
ニラのスープ
トースト