なめろうのカナッペ風

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今朝もパン食になりました。残り物のなめろうとオリーブオイルを使い、パリッと香ばしく焼き上げて、カナッペ風に仕上げました。サイドメニューは、プチオムレツに青菜の炒め物、それに自家製のなまり節ときゅうりのサラダ。スープの具は昨日と同じく、玉ねぎと三つ葉です。ぬか漬けはオプションのサービスみたいなものかな?

今朝の献立

プチオムレツとあぶら菜の粒マスタード炒め
自家製なまり節ときゅうりのサラダ
なめろうとオリーブオイルを使った食パンのカナッペ風
玉ねぎと三つ葉のスープ
きゅうり、白瓜、人参のぬか漬け

 

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