茄子の出汁じょうゆ焼き

Posted on 2014年9月4日(木) 10:15

久しぶりに茄子の出汁じょうゆ焼きで朝ごはん。焼きダレがご飯によく合います。オムレツは刻んだ大葉の葉を使って香り良く仕上げました。しめじとピーマンはシンプルなソテーに。蒸し鶏は辛子じょうゆでいただきました。トマトも添えて。

今朝の献立

茄子の出汁じょうゆ焼き
大葉のオムレツ
しめじとピーマンのソテー
蒸し鶏
トマト
白飯
梅干
わかめと茄子のお味噌汁