冷やし中華

Posted on 2014年9月6日(土) 11:16

逝く夏を惜しむシリーズで(笑)、今朝も冷たいラーメンです。昨日と同じ飛騨ラーメンですが、今日は冷やし中華。本来必須のきゅうりがないのが残念ですが、そこはピーマンの千切りで代用。ピーマンは細かく刻むと薬味代わりにもなるお野菜で、こんなふうに冷やし中華にトッピングをしても美味しくいただけます。蒸し鶏、わかめ、トマト、錦糸卵ものせて。

今朝の献立

冷やし中華