茄子の焼きびたしなど

Posted on 2015年8月17日(月) 11:14

  
 

昨日の休日に多少の食料補給をしたので、ちょっとだけ豪華になりました。豚肉はしめじと人参とともにごま油で炒めました。小松菜と油揚げの煮浸しは定番料理。茄子の焼きびたしも、夏の定番です。きゅうりの梅和えはさっぱりと。大安売りだったみょうがをたっぷり使ったかきたま汁も添えて。

 

今朝の献立

 

豚肉としめじ、人参の炒め物

小松菜と油揚げの煮浸し

茄子の焼きびたし

きゅうりの梅和え

梅干

炊き込みごはん

みょうがのかきたま汁

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