おせち
Posted on 2013年1月1日(火) 09:50
明けましておめでとうございます。今年も何卒よろしくお願いいたします(*^^*)
さて、今年最初の食事はもちろんおせち。さほど目新しいものがあるわけではありませんが、かまぼこ意外はすべて手作りです。しっかり手をかけた料理をいただいて、今年もマメに暮らしたいと思います。あ、ちなみにフォアグラは4日の新年会用なので、まだ登場しておりません(^_^;)
元旦の食卓に並んだのは次の品々です。
煮物
六方海老芋、八つ頭、蓮根、手綱こんにゃく、たけのこ、椎茸、人参、きんぴらごぼう
紅白かまぼこ
昆布のかまぼこ
紅白なます
スモークサーモン
ロースハム
鴨ハム
魚のテリーヌ
塩いくら
田作り
黒豆
松前漬
梅酒風味の煮豚
半熟煮玉子
りんごきんとん