かき菜の炒め物

Posted on 2013年1月16日(水) 10:55

かき菜が登場。関西の方にはあまり馴染みのない野菜でしょうか。栃木の佐野あたりがルーツのアブラナです。春先になると出回ります。何だか春を先取りした気分です。かき菜は油との相性が良いので、炒め物に。舞茸と自家製ベーコンを合わせました。大根葉とこんにゃくの炒め煮は、柳家のこんにゃくの発展形。これもまたバカうまです(*^^*)

今朝の献立

舞茸とベーコン、かき菜の卵炒め
ひじきの煮物
大根葉とこんにゃくの炒め煮
ほうれん草の胡麻和え
海苔の佃煮
白菜漬け
五分搗き米飯
梅干
ネギのお味噌汁